Question

【题目】下列既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（ ）

A. 辣椒和菠菜 B. 柠檬和香蕉 C. 猪肝和鱼肝油 D. 牛奶和粗粮

Answer 1

【答案】C

【解析】维生素的种类很多，对人体非常重要。其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中。缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，动物肝脏、鱼肝油等食物中也含有丰富的维生素D。可见既能预防佝偻病又能预防夜盲病的最佳食物是动物的肝脏和鱼肝油。