题目内容

【题目】日常生活中,食品容易腐败的主要原因是喷洒农药.(判断对错)

【答案】错误
【解析】由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物生长繁殖.期间会产生很多的代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此日常生活中,食品容易腐败的主要原因是微生物的生长繁殖而不是喷洒农药,所以题干的说法不正确.
所以答案是:错误
【考点精析】关于本题考查的食品腐败的主要原因和食品保存的常用方法,需要了解食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的;传统的食品保存方法有:晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等;现代的食物保存方法有:罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等才能得出正确答案.

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