Question

有一同学患坏血病和夜盲症，从饮食上推测最可能的原因是（　　）

• A、长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及动物肝脏
• B、长时间不吃动物肾脏及高蛋白物质
• C、长时间不吃动物肾脏及含碘食盐
• D、长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及禽蛋食

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

解答：解：A、黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果含维生素C，长时间不吃易患坏血病；动物肝脏含大量的维生素A，长时间不吃易患夜盲症．正确．
B、长时间不吃动物肾脏及高蛋白物质容易患夜盲症和贫血．错误．
C、长时间不吃动物肾脏及含碘食盐容易患夜盲症和甲状腺肿大．错误．
D、长时间不吃黄瓜、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜和水果及禽蛋食易患坏血病和贫血．错误．
故选：A．

点评：缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．