Question

丽丽同学在“测定某种食物中的能量”探究实验中想测定花生仁与核桃仁哪个含能量多．他们小组是这样进行实验的：取两支相同试管装入同样高度的水，取一个花生仁、半个核桃仁在酒精灯上点燃后，分别放在试管下方，给水加热，等花生仁、核桃仁完全燃烧后，分别测出两个试管中水的温度，再经过计算，得出结论．
（1）请问他们的结果准确吗？________．为什么？原因是________．
（2）小伟同学做的是测定花生仁中含有多少能量，但小伟发现他测定的数据小于标准数据，请你帮小伟分析有可能的原因？________．

Answer 1

解：（1）对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同，其它量皆相同的实验．想测定花生仁与核桃仁哪个含能量多．变量是能量的多少，因此其它量都要相同．因此花生仁与核桃仁的质量必须相同如都是1克．而实验中一个花生仁与半个核桃仁的质量可能不一样，因此实验结果不准确．
（2）小伟同学做的是测定花生仁中含有多少能量，但小伟发现他测定的数据小于标准数据，可能是没有加保温装置、试管受热面积较小等导致花生燃烧时散失较多的热量；测量不准确；计算有误等．
故答案为：
（1）不准确；因为在实验中没有很好地控制变量，一个花生仁与半个核桃仁的质量可能不一样；
（2）花生燃烧时散失较多的热量．
分析：此题考查的知识点是测量食物中的能量；解答时可以从对照实验的要求、减少热量散失方面来切入．
点评：解答此类题目的关键是会测量食物中的能量．