题目内容

【题目】在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是( )

A.无机盐 B.蛋白质和脂肪 C.维生素 D.糖类

【答案】C

【解析】

试题分析:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.维生素主要存在于蔬菜和水果中,维生素缺少时,就会出现不同的病症.

故选:C

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