题目内容
日常生活中既价廉，营养价值又高的蛋白质来源是
- A.牛肉
- B.蔬菜
- C.鸡蛋
- D.米饭
C
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：A、牛肉主要含蛋白质，但价格比较贵，故A错误；
B、蔬菜主要含维生素，故B错误．
C、鸡蛋中主要含有蛋白质，是日常生活中既价廉，营养价值又高的来源．故C正确；
D、米饭主要含淀粉，故D错误；
故选C．
点评：在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：A、牛肉主要含蛋白质，但价格比较贵，故A错误；
B、蔬菜主要含维生素，故B错误．
C、鸡蛋中主要含有蛋白质，是日常生活中既价廉，营养价值又高的来源．故C正确；
D、米饭主要含淀粉，故D错误；
故选C．
点评：在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．
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