题目内容

【题目】你知道糕点制作过程中，利用了（ ）使它变得松软可口吗？
A.乳酸菌
B.根霉菌
C.酵母菌
D.青霉菌

【答案】C
【解析】解：做馒头、糕点或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头、糕点或面包暄软多孔，松软可口．故C正确．故选：C．
【考点精析】认真审题，首先需要了解酒精发酵(酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程)．

练习册系列答案
相关题目

【题目】请填写显微镜有关结构的名称：

①

②

④

⑤

⑦

⑧

⑩

【题目】如图是部分微生物的结构示意图，据图回答以下问题：

（1）生物体结构和功能的基本单位是_____．

（2）上述三种生物结构图中最接近烟草细胞的是_____（填图中字母），判断的依据是_____（答出任意一点即可）．

（3）图中生物A与生物B相比，最明显的区别是A没有成形的_____，这类生物被称作_____．

（4）生物C结构简单，一般是由_____外壳和内部的_____组成．

（5）在日常食品生产中参与馒头和面包制作的微生物是[]_____．

【题目】请仔细观察图一和图二，回答有关问题：

（1）图一中里约奥运“人气女王”傅园慧生于浙江杭州，她能从一个受精卵发育成为一个成年人，主要是由于图二中的两个过程[A]________和[B]________．

（2）运动员往往具有强大的爆发力，这主要与图二中的________组织有关．

（3）傅园慧的身体结构层次与樟树相比，多了________这一层次．

【题目】根据你的调查，以下归纳正确的是（ ）
A.黄瓜、虾、蝗虫为陆生生物
B.鸡、鸭、猪为家禽
C.小麦、水稻、海带是农作物
D.鲫鱼、蟹、水绵为水生生物

【题目】下图为植物细胞和动物细胞示意图，请据图回答：

（1）和动物细胞相比，植物细胞特有的结构1________和5________和3________；

（2）遗传物质存在于4________8________中；

（3）植物细胞用光学显微镜不易看到的是2________；

（4）对动物细胞进行染色后着色最深的是________．

【题目】如图为植物细胞结构示意图，请据图回答问题：（括号填代码，横线填文字．）

（1）我们用刀切开鲜橙时，流出的黄色汁液主要来自（）________．

（2）若将植物比喻为“绿色工厂”，那么将光能转变成化学能的“机器“是（）________．

（3）把菠菜放入沸水中煮几分钟，菜汤会变成绿色，但把菠菜浸到冷水中，颜色却没有变化，这是因为活细胞中的________阻止了物质的外流．

（4）细胞的控制中心位于（）________内．

【题目】请根据显微镜图示，结合有关操作技能，回答下列相关问题．

（1）用显微镜进行观察时被观察的材料必须是________的．

（2）观察过程中若光线变暗，可调整⑤________．

（3）用光学显微镜观察人体口腔上皮细胞临时装片，下降镜筒时眼睛应注视[________]________，避免压破装片．

（4）当清晰地看到细胞图象时，选一个细胞画全各部分，画图时，图的位置一般稍偏左上方，在图________方写上所绘图的名称．

【题目】生物圈Ⅱ号实验的失败给你什么启示？（ ）

A．说明人类的科学还不够发达

B．生物圈是人类和其他生物共同生活的唯一家园

C．人类可以离开生物圈

D．科学实验总会有失败的

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