题目内容
【题目】制作酸奶和泡菜时所用的微生物是：
A. 曲霉 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 真菌
【答案】C
【解析】试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。
阳光课堂课时作业系列答案
【题目】完成下列实验操作步骤后，可能出现的实验现象是（ ）
选项 | 操作步骤 | 实验现象 |
A | 解剖桃花后，用放大镜观察 | 可看到种子 |
B | 用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞 | 可观察到叶绿体 |
C | 用低倍显微镜观察人血永久涂片 | 可观察到血小板 |
D | 把馒头碎屑浸泡在清水中 | 滴加碘液变蓝色 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】阅读下面资料，并回答问题
在加拉帕戈斯群岛守候着13种雀鸟，它们有的生活在树上，有的生活在仙人掌丛，有点生活在地上。食物类型有种子，花蜜，虫子等。尽管存在着许多差异，这些地雀却有共同的祖先--来自南美洲大陆的一种雀鸟。南美雀鸟来到加拉帕戈斯群岛之后到底发生了什么，使得它形成如此丰富多样的后代。这一现象引起了许多学者的好奇。
1972年，生态学家格兰特夫妇群岛中的一个与世隔绝的小岛上。本岛的物种几乎不出去，外岛上的物种也很少进来。此时，雨季刚刚过去，植物繁茂，地雀们自由地取食。岛上有三种体型、毛色均相似的地雀。考察队员们测量发现它们喙的长度，宽度与深度有明显差异。根据它们喙的特点分别命名为大地雀、中地雀和小地雀。除了收集鸟喙的数据外，他们还测量作为食物的种子的大小以及嗑开种子所用的力度。最小、最容易嗑开的是马齿苋种子，最难嗑开的是硬壳上有刺的蒺藜种子。
1977年初岛上降水减少，植物陆续死亡，雀鸟的食物仅剩蒺藜种子。调查显示，大旱前，中地雀的平均长度为10.68毫米，深度为9,42毫米；大旱后幸存下来的中地雀喙平均长度为11.07毫米，深度为9,96毫米。这0.5毫米的差异，肉眼难辨，却足以帮助幸存的地雀嗑开蒺藜种子。
干旱持续了三年，1980年初，大雨降临，植物竞相生长，许多地雀开始筑巢，幸存雌鸟选择体型较大且喙较大的雄鸟繁育后代，因此后代个体比先辈们的喙长增加许多。
地雀数量（只） 地雀种类 | 1977年 | 1980年 | |
大地雀 | 300 | 225 | |
中地雀 | 雄 | 600 | 150 |
雌 | 600 | 30 | |
小地雀 | 12 | 1 | |
（1）不同中地雀喙的体积有明显不同，取食能力不同，这是一种普遍存在的_____现象。
（2）比较1977年-1980年间的地雀数量变化，发现三种地雀数量明显减少，而且中地雀雄性与雌性个体的性别比______（“增大”或“减少”）。幸存者具有的结构特征是________。
（3）1985年开始，降雨量增大。中地雀鸟喙的平均值逐渐_______。
（4）在近三十年的研究中，中地雀喙的形态发生一系列变化与_______有关。若要揭示这一现象的发生机制，需要从遗传物质的研究着手进行。