题目内容
【题目】人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成( )
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.果糖 D.甘油
【答案】B
【解析】
试题分析:淀粉是馒头的主要成分,淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味.
解:馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头感觉有甜味.
故选:B
练习册系列答案
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【题目】人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成( )
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.果糖 D.甘油
【答案】B
【解析】
试题分析:淀粉是馒头的主要成分,淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味.
解:馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头感觉有甜味.
故选:B