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15.下列关于食物中部分营养成分对人体有重要作用的叙述,不正确的是(  )
A.水是人体细胞的主要组成成分B.糖类是人体最主要的能源物质
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质D.脂肪是人体最重要的供能物质

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、水是人体内不可缺少的重要物质,约占体重的60%-70%.水是细胞的主要组成成分;故A正确;
B、糖类是人体最重要的供能物质;故B正确;
C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要物质,故C正确;
D、脂肪既是供给能量的重要物质也是体内贮备的能源物质.故D错误;
故选:D.

点评 此题考查了人体需要的营养物质及其作用,糖类是人体生命活动的主要能源物质.

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