题目内容
世界卫生组织号召民众广泛使用铁制炊具,是因为
A.铁是牙齿和骨骼的重要组成成分
B.铁有利于蛋白质的形成
C.铁是血红蛋白的成分
D.铁是维生素C的重要成分
C
【解析】
试题分析:血红蛋白质是一种红色含铁的蛋白质,血红蛋白的特性是在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方容易与氧分离,因此血红蛋白与体内氧气的运输有关,如果人体内缺铁易患贫血,所以世界卫生组织号召民众广泛使用铁制炊具。
考点:此题考查的知识点是
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