Question

【题目】口腔中能够使淀粉发生初步分解的是（ ）

A.牙齿 B.舌头 C.唾液淀粉酶 D.水分

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：唾液中有淀粉酶，可以将淀粉水解为麦芽糖，因此口腔中能够使淀粉发生初步分解的是唾液中含有的唾液淀粉酶。