题目内容
（2011?淮安）在玉米种子的纵剖面上滴加稀碘液，胚乳处变成蓝色．这说明玉米种子中含（ ）
分析：本题考查种子的结构与成分．本知识可结合种子的结构图及实验探究过程进行记忆．
解答：解：首先我们知道遇碘液成蓝色的物质是淀粉，然而作为玉米种子的营养物质（淀粉）主要储存在胚乳中．因此玉米种子的纵剖面上滴加稀碘液，胚乳处变成蓝色．这说明玉米种子中含淀粉．玉米种子结构如图：
故选A
故选A
点评：解答此类题目的关键是熟记淀粉遇碘液变蓝色是淀粉的特性．
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