题目内容
【题目】下列各项中含维生素C含量较高的是（ ）
A.牛奶、鸡蛋
B.花生、大豆
C.胡萝卜、肝脏
D.鲜蔬菜、水果
【答案】D
【解析】解：A、牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，A错误．
B、花生、大豆中含有丰富的脂肪较多，B错误．
C、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、肝脏含有丰富的维生素A，C错误．
D、鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．D正确．
故选：D．
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析，蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．
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