Question

每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，2013年我市某区学生营养不良率达19.94％，肥胖率为11.49％。下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是

A．早餐马虎，中餐对付，晚餐重视	B．每天大鱼、大肉就是营养丰富
C．肥胖的人不缺营养	D．食物多样化，并注意合理搭配

Answer 1

D

试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，注意荤素搭配合理，合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，每天大鱼、大肉就是营养丰富会造成脂肪过剩，肥胖的人可能会缺少其他营养，故选D。