题目内容
17．人们在巴斯德“鹅颈烧瓶”实验的基础上，总结出“巴氏消毒法”，这种方法在全世界一直沿用至今，以下应用不属于这种方法的是（ ）| A． | 生产罐头时，先将食料高温消毒，再封装于玻璃瓶内 | |
| B． | 肉汤需要过夜存放时，将肉汤加盖煮沸，再自然冷却放置 | |
| C． | 医生做外科手术时，将器械放在高压锅内蒸30分钟以上再使用 | |
| D． | 腌制腊肉时，在肉条擦上足够的食盐并加以晾晒 |
分析 （1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．
（2）“巴氏消毒法”即高温消毒法，目的是高温杀死其中的杂菌．
解答 解：ABC、生产罐头时，先将食料高温消毒，再封装于玻璃瓶内、肉汤需要过夜存放时，将肉汤加盖煮沸，再自然冷却放置和医生做外科手术时，将器械放在高压锅内蒸30分钟以上再使用都是运用的高温灭菌的方法．
D、腌制腊肉时，在肉条擦上足够的食盐并加以晾晒，是制造缺水的环境，不利于微生物的生长和繁殖，不是利用的高温灭菌的方法．
故选：D
点评 解题的关键是知道“巴氏消毒法”即高温消毒法．
练习册系列答案
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8．研究者对某池塘中部分生物摄取的食物成分进行分析，并将结果记录再下表中，回答问题：
（1）表中属于生产者的是小球藻．
（2）根据表中的信息，请写出一条食物链链小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼．
（3）如果有毒物质DDT沿着食物链积累，在该生态系统中，DDT积累得最多的生物是小鱼．该系统在一段时间内能保持相对的稳定状态，是因为它本身具有一定的自动调节能力．
| 生物种类 | 体内食物成分 |
| 小鱼 | 蜻蜓的幼虫 |
| 小球藻 | ------ |
| 蜻蜓的幼虫 | 水蚤 |
| 水蚤 | 小球藻 |
（2）根据表中的信息，请写出一条食物链链小球藻→水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼．
（3）如果有毒物质DDT沿着食物链积累，在该生态系统中，DDT积累得最多的生物是小鱼．该系统在一段时间内能保持相对的稳定状态，是因为它本身具有一定的自动调节能力．
5．移栽幼苗时，要求尽量带土，主要是为了（ ）
| A． | 保留水分和无机盐 | B． | 避免伤害分生区 | ||
| C． | 避免伤害根毛和幼根 | D． | 避免伤害根冠 |
如图为豆科植物的根及根瘤，据图填空．
9．探究题：我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案：
步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒入7个已灭菌培养皿内，冷却备用．
步骤二：在班里随机请六名同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，还有一位同学不洗手．洗手后的同学不能再接触其他物品．
步骤三：六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线，另外留一个培养基不作任何处理，作为空白对照．
步骤四：在7个培养皿上贴上标签，防御30℃的恒温培养箱中培养
步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内
根据以上实验，讨论和分析下列问题
（1）步骤一种将配制好的培养基进行高温灭菌的目的是杀死杂菌，以防杂菌对实验的干扰．
（2）步骤三中六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线是培养细菌、真菌一般步骤中的哪一步骤？接种．
（3）到底哪种洗涤用品除菌效果最好，可以根据观察到的菌落的数量来进行初步判断．不洗手进行划线的那个培养皿内应该菌落数目多、其次是用清水洗手的，用洗涤用品洗手后进行划线，如果菌落生长比较慢，说明效果最好．菌落数目为零的应该是空白对照的．
（4）由此得出的实验结果可靠吗？不可靠．说出你的分析应该多实验几次，一次往往会出现偶然性．
步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒入7个已灭菌培养皿内，冷却备用．
步骤二：在班里随机请六名同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，还有一位同学不洗手．洗手后的同学不能再接触其他物品．
步骤三：六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线，另外留一个培养基不作任何处理，作为空白对照．
步骤四：在7个培养皿上贴上标签，防御30℃的恒温培养箱中培养
步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内
| 处理 | 洗涤用品1 | 洗涤用品2 | 洗涤用品3 | 洗涤用品4 | 清水 | 不洗 | 空白对照 |
| 菌落情况 | |||||||
| 菌落数目 |
（1）步骤一种将配制好的培养基进行高温灭菌的目的是杀死杂菌，以防杂菌对实验的干扰．
（2）步骤三中六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线是培养细菌、真菌一般步骤中的哪一步骤？接种．
（3）到底哪种洗涤用品除菌效果最好，可以根据观察到的菌落的数量来进行初步判断．不洗手进行划线的那个培养皿内应该菌落数目多、其次是用清水洗手的，用洗涤用品洗手后进行划线，如果菌落生长比较慢，说明效果最好．菌落数目为零的应该是空白对照的．
（4）由此得出的实验结果可靠吗？不可靠．说出你的分析应该多实验几次，一次往往会出现偶然性．
6．鸟类与其它种类动物最主要的区别是（ ）
a．体表有羽毛 b．前肢变为翼 c．用肺呼吸并用气囊辅助呼吸 d．心脏四腔 e．体温恒定．
a．体表有羽毛 b．前肢变为翼 c．用肺呼吸并用气囊辅助呼吸 d．心脏四腔 e．体温恒定．
| A． | a b c | B． | b d e | C． | a c e | D． | c d e |
17．下列说法错误的是（ ）
| A． | 叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器 | |
| B． | DNA由染色体和蛋白质组成 | |
| C． | 细胞分裂后的新细胞和原细胞所含染色体的数量和形态是一样的 | |
| D． | 细胞分裂、分化形成组织 |