题目内容
连线题:将如图食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来.
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,能应用于我们实际的生产和生活中.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发面--酵母菌;制醋要用到醋酸杆菌.
故答案为:
故答案为:
点评:了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.
练习册系列答案
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如果某生物体细胞中含有12对染色体,那么在细胞分裂后形成的子细胞中染色体的数目是( )
A、12条 | B、12对 |
C、6条 | D、6对 |
下列各项中不属于变异的是( )
A、父母都是双眼皮,儿子是单眼皮 |
B、姐姐有酒窝,妹妹没有酒窝 |
C、羊有角,马没有角 |
D、父母胖,女儿瘦 |
受精卵开始分裂和胚胎发育的主要场所分别是( )
A、子宫、输卵管 |
B、输卵管、子宫 |
C、子宫、输精管 |
D、卵巢、子宫 |