题目内容
（2013?漳州）某生物兴趣小组为了探究“微生物滋生的条件”，将三个相同的培养皿分别标以A、B、C，并进行了下表所示的实验：| 培养皿 | A | B | C | |
| 实验步骤 | ① | 各滴加10毫升的蒸馏水 | ||
| ② | 取某品牌一小包装内的饼干，分别放入培养皿中 | 不放饼干 | ||
| ③ | 灭菌后，在同一环境的空气中暴露30分钟 | |||
| ④ | 置于室温中 | 放入冰箱中 | 置于室温中 | |
| ⑤ | 两星期后用放大镜观察 | |||
| 观察结果 | 有很多微生物 | 有少量微生物 | 观察不到微生物（提示：微生物包括细菌、真菌和病毒） （1）若A与C是一组对照实验，则实验的变量是 饼干（或有机物） 饼干（或有机物） ．（2）接种微生物是在实验步骤 ③ ③ （填序号）中完成的．（3）实验步骤中有两处不足，请加以改正： 第一处 饼干应等量分别放入培养皿 饼干应等量分别放入培养皿 ．第二处 接种后要盖上盖子 接种后要盖上盖子 ．（4）改正后，本小组的实验结论是 微生物的滋生需要适宜的温度和有机物 微生物的滋生需要适宜的温度和有机物 ．（5）比较A与B装置的观察结果，说明了低温 抑制微生物的生长和繁殖 抑制微生物的生长和繁殖 ．
分析：此题以探究“微生物滋生的条件”作为知识背景，考查学生科学探究的能力．解答从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面入手． 解答：解：（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．由表中的 实验步骤可知，该实验除了有无饼干的条件不同之外，其他条件都相同，因此，实验的变量是有无饼干． （2）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种． 实验步骤③中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤． （3）一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．实验步骤②中的饼干应等量分别放入培养皿；实验步骤④，接种后要盖上盖子，打开盖子会感染其他细菌和真菌． （4）A与B装置是以温度为变量的对照组，说明微生物的滋生需要适宜的温度；A与C装置以饼干（或有机物）为变量的对照组，说明微生物的滋生需要有机物．分析表中观察结果，本小组得出的实验结论是微生物的滋生需要适宜的温度和有机物． （5）比较表中A与B装置的观察结果，说明了低温抑制微生物的生长和繁殖． 故答案为：（1）有无饼干（或有机物）； （2）③； （3）饼干应等量分别放入培养皿；接种后要盖上盖子； （4）微生物的滋生需要适宜的温度和有机物； （5）抑制微生物的生长和繁殖． 点评：解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验． 
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