Question

人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是

水

、

无机盐

和

维生素

．

Answer 1

分析：此题主要考查营养物质的消化和吸收有关知识点．

解答：解：人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收；而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收．
故答案为：水；无机盐；维生素．

点评：大分子的物质不溶于水，需要变成溶于水的物质才能被人体吸收．