题目内容
【题目】在胃中能初步消化的物质是（ ）
A.淀粉
B.维生素
C.脂肪
D.蛋白质
【答案】D
【解析】糖类、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的起始部位是不同的，淀粉的消化开始于口腔，脂肪的消化只能在小肠内进行；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中的胃蛋白酶作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，因此胃液能够初步消化蛋白质，D符合题意。
所以答案是：D
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．
练习册系列答案
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【题目】有同学以“过期的板蓝根溶液对油菜种子的萌发是否产生影响”为研究课题，进行了有关实验，两组种子数量均为20粒。定期观察种子萌发的情况，结果如下：（ ）
第3天 | 第4天 | 第5天 | 第6天 | |
加入水的油菜种子萌发数量（粒） | 1 | 6 | 11 | 14 |
加入过期板蓝根溶液的油菜种子萌发数量（粒） | 0 | 1 | 1 | 3 |
从上表数据可以得出的推测是：
A.过期的板蓝根溶液对油菜的生长有抑制
B.过期的板蓝根溶液对油菜的生长有促进作用
C.过期的板蓝根溶液对油菜种子的萌发有抑制作用
D.过期的板蓝根溶液对油菜种子的萌发有促进作用