Answer 1

分析：生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．

解答：解：（1）同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状，牛的毛色的黑色和棕色就是一对相对性状；在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，子代新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制；因此如果两头黑牛交配，产下了一头棕色子牛，则黑色和棕色这对相对性状中，黑色是显性性状，棕色是隐性性状．
若用B和b表示牛的毛色的显性基因和隐性基因，两头黑牛交配产下了一头棕色子牛，则棕色牛的基因组成是bb，这对基因由两头黑牛各提供一个，即亲代黑牛的基因组成是Bb．如图1所示：
（2）由遗传图解可知：上述两头黑牛产下一黑色子牛的可能性是75%即3/4，该黑色子牛的基因型为BB的可能性是25%即1/4．
（3）细胞核是遗传信息库，染色体位于细胞核中；某农科院利用棕色公牛的体细胞的细胞核和黑色母牛的去核卵细胞，组成重组细胞，经过多次分裂后，植入另一头黑色母牛的子宫孕育，则所生牛犊的遗传物质全部来自于棕色公牛的体细胞的细胞核，因此将来发育成的小牛的性别是公牛，体色是棕色．
（4）已知牛角的基因组成与性状表现的关系如表所示，一头有角母牛生了一头无角小牛．从表格中可知有角母牛的基因组成是HH，遗传给无角小牛的基因一定是H，而无角的基因组成只有hh或Hh两种．因此无角小牛的基因组成是Hh，从表格中看出无角小牛Hh的性别是雌性．    
故答案为：
（1）Bb；Bb；   
（2）75%；   
（3）公牛；棕色；  
（5）雌性；Hh．

点评：解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及在基因在亲子间的传递．