题目内容

下图是科学家利用先进的生物科学技术，培育出产生人乳铁蛋白的奶牛--“牛牛”的过程图解．请据图回答：

（1）这项先进的生物科学技术在生物学上称为

转基因技术

．
（2）图中“A过程”和“B过程”的操作方法在生物学上分别称为

受精

、

胚胎移植

．
（3）根据图示情况，丙牛产下的“牛牛”其毛色性状表现型应该是

黑花毛色

，其基因型是

．
（4）“牛牛”长大后，其经济价值与亲本甲牛的最根本区别是

乳汁中含有人乳铁蛋白

．
（5）如果将克隆技术用于人，则会出现的后果是

A．解决很多难题，促进社会的加速进步
B．使人类社会的伦理、道德更加丰富，有利于社会发展
C．威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念 D．人类的总体素质将明显提高、竞争力更强
（6）制作泡菜所需要的微生物是

乳酸菌

．
（7）要彻底治疗白化病必须采用方法是

骨髓移植

．
（8）发酵技术目前已发展到

A．按照人的意愿创造出具有特殊性能的微生物以生产人类需要的发酵产品
B．人们还不能按自己的意愿去创造新的微生物来满足人们的需要
C．目前，发酵技术仍是传统的发酵技术
D．人们应用应是自然界中原有的微生物进行发酵生产．

分析：此题综合考查了转基因技术、克隆技术和发酵技术．把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状．克隆技术是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组之后代的过程．克隆技术的本质是无性生殖．发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．

解答：解：（1）将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫做转基因食品，这种技术叫做转基因技术．
（2）图中A过程精子与卵细胞相结合的过程叫受精，图中B过程将发育的胚胎植入雌牛的子宫内叫胚胎移植．
（3）控制黑花的基因D是显性基因，控制白花的基因d是隐性基因．黑花甲牛基因组成是DD，白花乙牛基因组成是dd，牛牛的基因组成是Dd，这两个基因一个来自父方，另一个来自母方，其毛色性状表现型是黑花毛色．
（4）“牛牛”长大后，由于其体内含有控制人乳铁蛋白的基因，它的乳汁就含有人乳铁蛋白，这也是与亲本的根本区别．
（5）如果将克隆技术用于人，有人认为，克隆出的个体与原本个体既不是亲子关系，也不是兄弟姐妹关系，这使人伦关系发生混乱，乃至颠倒．另外，从生物进化的角度看，有性生殖能够丰富后代的基因组成，增强对自然环境的适应能力，而克隆人却是基因的单性复制，这会导致遗传上的退化．故选C．
（6）制泡菜需要用乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不降低菜的品质．
（7）骨髓移植是器官移植的一种，将正常骨髓由静脉输入患者体内，以取代病变骨髓的治疗方法．用以治疗造血功能异常、免疫功能缺陷、血液系统恶性肿瘤及其他一些恶性肿瘤．用此疗法均可提高疗效，改善预后，得到长生存期乃至根治．
（8）发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病．可见A符合题意．
故答案为：（1）转基因技术；（2）受精；胚胎移植；（3）黑花；Dd；（4）分泌的乳汁中含有人乳铁蛋白（5）C；（6）乳酸菌；（7）骨髓移植；（8）A．

点评：掌握转基因技术、克隆技术和发酵技术的概念和实施的步骤是解答此题的关键．