题目内容
【题目】2016年《中国儿童少年营养与健康报告》蓝皮书报告,肥胖和近视是当今我国儿童少年最突出的健康问题。下图表示不同人群每天摄入的食物比例与营养状况的关系,根据图解,你认为下列关于营养和健康的说法中正确的是（ ）
A. 粮谷类食物中含蛋白质、脂类成分较多
B. 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
C. 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
D. 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
【答案】B
【解析】粮谷类食物中含淀粉较多。而不是含蛋白质、脂类成分较多，A错误；
肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量，B正确；
水果、蔬菜主要为人体提供水、维生素和无机盐，而不是只为人体提供水和无机盐两类营养，C错误；
营养不良的主要原因有饮食结构不合理、挑食、偏食等，而不是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少，D错误。
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