题目内容
【题目】能分泌胆汁的器官是 ， 能最先消化蛋白质的器官是 ．
【答案】肝脏；胃
【解析】解：肝脏是最大的消化腺，分泌胆汁，乳化脂肪．胃中的胃腺能分泌胃液，含有胃蛋白酶，初步消化蛋白质．
所以答案是：肝脏；胃．
【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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