题目内容

15．把下列发酵食品与对应的微生物用线连接起来．

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，能应用于我们实际的生产和生活中．

解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制腐乳、酱油要用到曲霉菌．
故答案为：A--c；B--b；C--a

点评 注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

练习册系列答案
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5．近年来，我国大力倡导“低能耗、低污染、低排放“等低碳行为，低碳理念正逐渐深入人心．如图是生态系统的碳循环示意图，图中A～E代表生态系统中的某些成分，①②③④表示生物的某些活动．请据图回答问题．

（1）由图可以看出：碳元素主要以二氧化碳的形式参与物质循环，通过[A]生产者的某项生理活动由无机环境进入生物体，由B到C是通过捕食活动实现的．
（2）图中E代表的生物是腐生的细菌和真菌．
（3）图中与过程①本质相同的有③④．（填数字）
（4）请写出图中的食物链A→B→C．若此生态系统受到某种有毒物质的污染，一段时间后，体内有毒物质含量最高的生物是D，这种现象称为生物富集．
（5）在物质循环过程中同时伴随着能量流动，它们将生态系统的各种成分联系成了一个统一的整体．
6．如图1为绿色植物叶片结构示意图，请据图回答．

（1）图中A的名称是叶脉，其主要功能是运输物质（或运输水、无机盐和有机物等）．
（2）B的名称是叶肉，C的名称是下表皮．
（3）如果把新鲜的菠菜叶片浸入70℃左右的热水中，你会看到有气泡从叶片表面逸出，气体逸出的部位是D（填写图中的字母）．
（4）植物体通过控制气孔的开闭，从而控制植物蒸腾作用的强弱．
（5）如图2所示的水循环中，①-③为具体的生理过程，其中表示蒸腾作用的是②（填写序号），蒸腾作用对植物体的①（填写序号）有促进作用，进而促进生物圈的水循环．
3．关于细菌、病毒、酵母菌三种微生物的叙述，错误的是（　　）
A．酵母菌可用来制糕点和酒
B．病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C．细菌具有成形的细胞核
D．细菌、真菌在生态系统中主要作为分解者
10．鹿是森林中常见的动物，也是森林中的弱者．鹿的警惕性很高，在安全的环境中，鹿的尾巴总是不停地摆动；当鹿发现“敌人”时，鹿的尾巴垂直不动，周围的鹿见此信号，立即警觉起来，向四周瞭望；一旦“敌人”来了，鹿拔腿就跑，尾巴向上竖起，显示自己肛门后盾，其它鹿见到肛门后盾的信号立即跟着逃跑．
（1）上述过程属于鹿的防御行为，这种行为是鹿对生存环境的适应性表现．
（2）从行为获得的途径来看，这种行为属于先天性（选填“先天性行为”或“后天性行为”），它是由鹿体内的遗传物质所控制的．
（3）鹿的行为是神经系统和激素协调作用的结果．
（4）在进化过程中，为逃避敌害的追捕，鹿的奔跑速度越来越快，这是通过长期残酷的生存斗争的结果．
20．与一个完整的生态系统相比，图中还缺少的生物成分是（　　）
A．细菌B．草C．蛇D．阳光
7．显微镜的使用步骤是（　　）
①取镜    ②对光    ③装目镜    ④降镜筒    ⑤观察．
A．①②③④⑤B．①⑤④③②C．①③②④⑤D．①③②⑤④
4．下列有关单细胞生物的叙述中，不正确的是（　　）
A．单细胞生物对人类有的有利有的有害
B．单细胞生物无法独立完成生命活动
C．单细胞生物的身体只有一个细胞
D．草履虫、变形虫、酵母菌等都是单细胞生物
5．蒸腾作用对植物体自身的重要意义在于（　　）
A．降低叶片表面温度B．降低环境温度
C．调节空气湿度D．增加降雨

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