Question

科学家从人消化道提取液进行研究发现了氨基酸但没有甘油则提取液在哪取出的（ ）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大类营养物质，分别是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下被初步消化为多肽，进入小肠后，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；科学家对人的消化道提取液进行研究发现了氨基酸但没有甘油，则提取液是从小肠里取出的．因为氨基酸是蛋白质的消化终产物，而蛋白质在小肠内被彻底分解为氨基酸．
故选：C
点评：该题考查的是三大营养物质的起始消化部位、最终消化产物，平时学习时要注意识记．