Question

【题目】“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，其中有一个环节是把叶片放在酒精中隔水加热，酒精的作用是（　　）

A. 溶解叶绿素

B. 破坏细胞膜

C. 溶解细胞中的淀粉

D. 溶解叶绿体

Answer 1

【答案】A

【解析】

为避免叶绿素的颜色对实验现象的干扰，滴加碘液前需要用酒精除去叶片中的叶绿素。

叶绿素能够溶解在酒精里，升高酒精的温度，可以加速叶绿素的溶解，但酒精的燃点低，直接对酒精加热容易引起酒精燃烧，引发事故；因此采用的方法是：将叶片放在盛有酒精的小烧杯里隔水加热。故选A。