题目内容
【题目】家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（ ）
A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥
C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥
【答案】B
【解析】
试题分析：家庭制作酸奶的主要步骤：①先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合，③再对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；②然后冷却到42～43℃，购买的酸奶中有乳酸菌，⑤再加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，④使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味，最后⑥冷藏或食用。故选B。
练习册系列答案
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【题目】生态系统的成分包括非生物的物质与能量，生产者、消费者和分解者，其中非生物的物质和能量、生产者和分解者，在生态系统中起着重要的作用．为验证他们的重要性，设计如下试验：
实验过程：①②③④⑤⑥
①在四个大小、形状相同的锥形瓶中，加入等量的清水，同时向C、D瓶中加入等量的河泥
②向B、C、D锥形瓶中放入等量的金鱼藻；
③向四个锥形瓶中放入大小、形状、生长状况相近的金鱼各一条，用软木塞塞紧
④A、B、C锥形瓶置于阳光下，D锥形瓶放在黑暗的环境里．
实验结果如下：
锥形瓶编号 | A | B | C | D |
瓶中金鱼生存的时间（天） | 3 | 11 | 25 | 2 |
根据上述试验回答：
（1）比较A、B、C可知，它们具有相同的非生物因素：
（2）由A和B的实验结果可知，金鱼藻的作用是：
（3）通过两个锥形瓶试验的比较，可以说明金鱼藻的光合作用需要光．
（4）D装置中的金鱼存活时间短的原因是： ．
