题目内容
【题目】下列做法符合食品安全和合理膳食要求的是( )
A.发芽的马铃薯可以食用B.合理膳食就是爱吃的多吃
C.买肉要看是否检疫合格D.食品包装上不必有生产许可证编号
【答案】C
【解析】
健康的生活方式有:生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。
A.发芽的马铃薯会产生毒素,食用会危害人体健康,A错误。
B.合理营养、均衡膳食的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多,各种营养物质的比例合适,荤素互相搭配。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物,合理膳食不是爱吃的多吃,B错误。
C.现在很多肉是注水的,或是肉里面有病菌的,这些肉都对人体有害,都不允许出卖。因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准,C正确。
D.新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号,D错误。
故选:C。
练习册系列答案
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【题目】下表是小波同学做的有关“馒头在口腔中的变化”实验记录。回答下列问题:
试管 | 实验材料 | 处理方法 | 实验现象 |
1 | 馒头碎屑+2mL唾液 | 充分搅拌后,放在37℃的温水中,10分钟后滴加2滴碘液 | 不变蓝 |
2 | 馒头碎屑+2mL清水 | 充分搅拌后,放在37℃的温水中,10分钟后滴加2滴碘液 | ? |
(1)在这个实验中,2号试管的实验现象是_____;试管1和试管2对照变量是______。
(2)1号试管不变蓝的原因:唾液淀粉酶将淀粉转化成了______。
(3)“充分搅拌”模拟口腔中_____(填“牙齿”或“舌”)的作用。
(4)温度为_____℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强。