Question

【题目】下列食物中，碘的含量比较高的是（　　）

A. 牛肉和猪肉 B. 苹果和猕猴桃 C. 海带和紫菜 D. 黄豆和绿豆

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。如碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺乏时易患呆小症和大脖子病。

牛肉和猪肉富含蛋白质；苹果和猕猴桃富含维生素C；海带和紫菜碘的含量比较高；黄豆和绿豆富含蛋白质和脂肪。故选C。