Question

【题目】取甲和乙两个大小相同的马铃薯，各从顶端向下挖一个大小相同的洞，甲的洞中放浓盐水，乙的洞中放清水，并使两洞中的液面高度相等，过一段时间观察。

（1）甲洞里的液面___________，乙洞里的液面___________。（上升或下降）

（2）甲马铃薯变___________，乙马铃薯变___________。（软或硬）

（3）上述实验现象说明马铃薯甲的细胞___________，其细胞如下图中的__________图。

（4）上实验可知：植物细胞失水的条件是______________________________________。

Answer 1

【答案】上升 下降 软 硬 失水 A 当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞失水

【解析】

植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度，是失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度，是吸水。吸水还是失水取决于细胞液浓度与周围环境溶液的浓度大小。

（1）甲马铃薯洞内放的是浓盐水，盐水的浓度大于马铃薯细胞液的浓度，因此马铃薯细胞失水，马铃薯体内的水流到盐水里，甲洞里的液面上升了，故萝卜洞内的水变多了；乙马铃薯洞内放的是清水，清水的浓度小于马铃薯细胞液的浓度，因此马铃薯细胞吸水，乙洞里的液面下降了，故马铃薯洞内的水变少了。
（2）甲马铃薯由于细胞失水细胞膜收缩而软缩，乙马铃薯由于细胞吸水细胞膜膨胀而硬挺，若用手捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变的软缩，乙马铃薯变得硬挺。
（3）图中A表示细胞在外界溶液浓度高的情况下，细胞内的水分因向细胞外渗透，导致原生质层收缩，细胞壁收缩，B表示细胞在外界溶液浓度低的情况下，细胞会因吸水而变得硬挺。上述实验现象说明马铃薯甲的细胞失水，其细胞如A图。

（4）由上述实验可知，细胞的吸水或失水取决于细胞液浓度和外界溶液浓度的大小。当细胞周围的水溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞周围水溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞就吸水。