题目内容
【题目】下列做法中,不符合食品安全的是
A.生吃蔬菜和水果要洗净B.购买食品要注意是否有安全图标
C.变质食物煮沸也可食用D.肉食食品要保证充足的加工时间
【答案】C
【解析】
食品安全是指购买安全食品;预防食物中毒;防止食品污染。
A.蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,蔬菜上会有农药的残留,所以食用蔬菜时要清洗干净,以去掉上面附着的农药,符合食品安全的要求,故A正确。
B.购买袋装食品时,关注营养成分、生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,购买食品还要注意是否有安全图标,是否符合食品安全的要求,故B正确。
C.食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,变质食物不可食用,故C错误。
D.肉食食品要保证充足的加工时间,并且要煮熟煮透,确保食品安全,故D正确。
故选C。
【题目】某同学对口腔中的化学性消化进行了如下探究,请根据这位同学设计的实验回答下列问题:
编号 | 加入物质 | 水浴温度 | 水浴时间 | 鉴定试剂 |
甲 | 馒头屑+唾液 | 37°C | 10分钟 | 碘液2滴 |
乙 | 馒头屑+唾液 | 10°C | 10分钟 | 碘液2滴 |
丙 | 馒头屑+水 | 37°C | 10分钟 | 碘液2滴 |
甲、丙两组实验的变量是_______。
【题目】某生物实验小组的同学选择萝卜幼苗作为研究对象进行实验,以探究提高温室内蔬菜产量的科学方法。他们在温室中分别种植了相同的萝卜幼苗。温室的温度和二氧化碳浓度的条件的控制如下表所示(每个温室的光照,土壤,水分等条件均相同且适宜)
实验组 | ① | ② | ③ |
二氧化碳浓度 | 0.03% | 0.1% | 0.1% |
温度 | 20℃ | 15℃ | 20℃ |
(1)如果要研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响,应选择______(填序号)两组进行对照试验。
(2)种植一段时间后,结果发现③号温室中的萝卜幼苗比①号温室中的萝卜幼苗长得快,根据表格中的数据分析,原因是③号温室_____。
(3)最初移栽萝卜幼苗时,选择在阴天或傍晚进行,采取这些措施的目的是减弱萝卜幼苗的____。
(4)收获后,由于存放时间较长,结果萝卜变得空心,吃起来口感不好,即营养物质减少了,原因是_____。
(5)若探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响,能否选用①②两组进行实验?_____,理由是______。