Question

【题目】实验室里真菌的培养包括培养基的制备、工具的消毒、接种和培养管理四个步骤，人们在甜酒制作过程中，往蒸煮过的糯米中拌酒曲这一步，相当于真菌培养过程中的（　　）

A. 工具的消毒 B. 培养基的制备 C. 接种 D. 恒温培养

Answer 1

【答案】C

【解析】甜酒制作过程中需要接种酵母菌，甜酒制作过程中往糯米饭中加入酒曲相当于真菌培养过程中的，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。