Question

【题目】微生物主要有细菌、真菌和病毒三大类群。关于微生物的结构特点，请回答。

（1）细菌是单细胞生物，虽有细胞壁，细胞膜，细胞质等部分，但没有成型的_____，遗传物质位于细胞特定的区域内。

（2）真菌有单细胞生物，也有多细胞个体都有真正的细胞核，但没有_____，不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活。

（3）病毒没有_____，只是由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活。

（4）细菌和真菌在生产实践中的应用正确的是_____。

A．醋酸菌﹣酸奶 B．酵母菌﹣馒头 C．霉菌﹣泡菜 D．乳酸菌﹣酱

Answer 1

【答案】细胞核 叶绿体 细胞结构 B

【解析】

（1）病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。

（2）细菌和真菌的区别

比较内容	细菌	真菌
个体大小	单细胞	单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构	细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核	细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式	异养	异养
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

（1）细菌是单细胞生物，虽有细胞壁、细胞膜、细胞质等部分，但没有成形的细胞核，遗传物质位于细胞特定的区域内。

（2）真菌有单细胞生物，也有多细胞个体，都有真正的细胞核，但没有叶绿体，不能进行光合作用，必须利用现成的有机物来维持生活。

（3）病毒没有细胞结构，只是由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成，适应寄生生活。

（4）A、酸奶是以乳酸菌发酵而成，A错误。

B、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，B正确。

C、泡菜是美味的小吃，制泡菜用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，C错误。

D、制酱利用的是霉菌，D错误。