题目内容
下列哪种成分中不蕴涵能量 ( )
A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.脂肪
C
【解析】
试题分析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能提供能量;维生素、无机盐、水不能提供能量.
考点:人体需要的主要营养物质
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