题目内容
1．下列哪种物质不是发酵产品（ ）| A． | 白酒 | B． | 青霉素 | C． | 酱油 | D． | 火腿 |
分析 发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
解答 解：A、酿造白酒利用了酵母菌，酵母菌分解有机物可以产生酒精，A是发酵产品不符合题意；
B、青霉素是青霉菌发酵生成的，是发酵产品不符合题意；
C、酱油是用霉菌发酵生成的，是发酵产品不符合题意；
D、火腿属于熟肉制品，不是发酵产品，符合题意；
故选：D
点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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20．毒品对人的危害主要是（ ）
| A． | 损害神经系统 | B． | 损害呼吸系统 | C． | 降低人的免疫力 | D． | 以上都是 |
16．如图是人牙齿的结构模式图，下列描述不正确的是（ ）
| A． | 牙齿是人体最坚硬的器官 | |
| B． | 人的牙齿分为切齿、尖牙、前磨牙和后磨牙 | |
| C． | 牙的结构包括牙釉质、牙本质、牙髓等结构 | |
| D． | 牙齿对食物具有物理性和化学性消化的作用 |
6．夜盲症患者最可能是由于缺乏（ ）
| A． | 维生素A | B． | 维生素B1 | C． | 维生素C | D． | 维生素D |
13．甲同学患上了夜盲症、乙同学患上了脚气病．他们分别缺乏（ ）
| A． | 维生素B 维生素D | B． | 维生素E 维生素D | ||
| C． | 维生素C 维生素E | D． | 维生素A 维生素B1 |
10．下列关于木本植物茎的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 剥离形成层细胞分裂时向外形成韧皮部，向内形成木质部 | |
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11．下列有关人体的呼吸系统的说法中错误的是（ ）
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