题目内容
9．取少许蛋清，加入开水迅速搅拌，发现有白色沉淀．这说明蛋清中含有（ ）| A． | 维生素 | B． | 水 | C． | 无机盐 | D． | 蛋白质 |
分析 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下，从而导致其性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．蛋白质具有热变性，加热搅拌会凝固成白色沉淀．
解答 解：ABC、维生素、水、无机盐都溶于水，因此加入开水迅速搅拌，不会发现有白色沉淀；
D、蛋白质具有热变性，加热搅拌会凝固成白色沉淀．因此，取少许蛋清，加入开水迅速搅拌，发现有白色沉淀．这说明蛋清中含有蛋白质．
故选：D．
点评 解答此类题目的关键是理解掌握蛋白质的热变性．
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19．在同一植株的同一位置分别于早晨、傍晚和深夜摘取相同的三片叶，用打孔器在叶上取相同的圆圈，脱色后加碘液，其结果是（ ）
| A． | 早晨摘取的颜色深 | B． | 傍晚摘取的颜色深 | ||
| C． | 深夜摘取的颜色深 | D． | 颜色一样 |
20．每种细菌在一定的条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据，这是因为（ ）
| A． | 不同细菌所产生的分泌物不同 | |
| B． | 只有形成菌落才是肉眼可见的 | |
| C． | 不同种类的细菌所形成的菌落在大小、形态、光泽、颜色等方面各具特色 | |
| D． | 每种细菌所形成的菌落大小是相同的 |
下面是鸟体内部分结构分布示意图，请看图回答问题．
14．俗话说“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少”，下列有关合理膳食的说法错误的是（ ）
| A． | 全天热量分配以早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%为宜 | |
| B． | 不同体质、不同年龄的人需要的各种营养物质的含量不同 | |
| C． | 长期不吃早饭对身体没有坏处 | |
| D． | 良好的饮食习惯要做到食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理 |
1．下列不属于生态系统的是（ ）
| A． | 济南大明湖 | B． | 曲阜孔林 | ||
| C． | 水泊梁山 | D． | 森林公园的所有生物 |
18．某种生物的体细胞中含有16条染色体，那么其受精卵和精子的染色体数分别是（ ）
| A． | 8条和8条 | B． | 16条和8条 | C． | 16条和16条 | D． | 8条和16条 |