题目内容
【题目】在藻类繁盛的池塘中，常常看到鱼在黎明时浮出甚至跳出水面的现象，究其原因是（ ）
A.水温较低
B.水温较高
C.水中氧气较多
D.水中氧气较少
【答案】D
【解析】解：池塘中的藻类植物白天有光，可以进行光合作用，吸收水中的二氧化碳，并放出氧气．夜晚没有光，光合作用不能进行，但仍然要进行呼吸作用，消耗水是的氧气．鱼生活在水中用鳃呼吸水中溶解的氧气．黎明时刻，由于生活在水中的鱼和藻类植物进行了一夜的呼吸消耗，会导致水中溶解的氧气含量较低．使鱼的呼吸受影响．故选：D
鱼生活在水中，通过鳃进行呼吸．池塘中的藻类植物白天有光可以进行光合作用，夜晚无光，光合作用不能进行，但仍然要进行呼吸作用．
【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是_____，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_____．
（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的_____步骤．
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是_____．
（5）根据实验结果，得出的结论是：_____．
（6）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以_____小时为宜．
