题目内容

【题目】人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开

【答案】蛋白质

【解析】试题分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.

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