Question

【题目】蛋白质、脂肪和淀粉在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）

A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．淀粉、蛋白质、脂肪

C．脂肪、淀粉、蛋白质 D．蛋白质、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖； 蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽； 脂肪只能在小肠内被消化，在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积；三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化。所以，蛋白质、脂肪和淀粉在人体消化道内被消化液消化的先后顺序是淀粉、蛋白质、脂肪。