题目内容
【题目】预防贫血可食用（ ）
A．加碘食盐 B．铁强化酱油
C．AD钙奶 D．补锌口服液
【答案】B
【解析】
试题分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．
解：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状．据此可知，多吃含铁丰富的食物能预防贫血．可见B符合题意．
故选：B
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