题目内容
在实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”实验中，
（1）用双层的纱布包住面团，然后放入盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，观察到有白色物质渗出。白色物质是______________，可以用_________鉴定它是否存在。
（2）将纱布团打开，可以看到原来的面团变成了黄白色，这是___________。实验结束时，___________（选填“容易”或“不容易”）清洗纱布。
（3）如果让你准备实验花生种子作为本次实验的材料，你选择___________（选填“烘干的”或“新鲜的”）的花生。
练习册系列答案
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这主要是为该实验提供能量。
这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物（ ）
（_____）