Question

【题目】刘涛同学午饭摄入的食物中,糖类大约150克,脂肪大约50克,蛋白质大约100克,还有水、无机盐、维生素等。

（1）试计算上述食物中含总能量为____________。

（2）若一次食用糖类、蛋白质、脂肪的量相同,对人体能量补充最多的应是____________。

Answer 1

【答案】（1）6750kJ；

（2）脂肪。

【解析】

试题分析：（1）根据热价可计算食物的总能量为（150×17+50×38+100×23）kJ=6750kJ。

（2）根据热价可以判断相同质量的糖类、蛋白质、脂肪中,脂肪含能量最多。