Question

【题目】食物中含有多种营养成分，其中人体生命活动所需要的能量主要来自（ ）

A. 水B. 脂肪C. 糖类D. 蛋白质

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

在人体所需要的营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪，都能构成细胞，也都能为人体提供能量。但三者的侧重点不同，糖类是最重要的供能物质，人体生命活动所需能量的约70%来自于糖类，蛋白质重在构成人体细胞，是构成人体细胞的基本物质，脂肪重在贮能备用。故选C。