Question

【题目】读消化系统模式图，回答下列问题。

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[__]_分泌的_酶在口腔内将淀粉分解为麦芽糖。

（2）[②]_分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对_进行乳化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（3）[③]_______是主要的消化器官。

Answer 1

【答案】① 唾液腺 唾液淀粉 肝脏 脂肪 小肠

【解析】

消化系统是由消化道和消化腺组成的，具有的生理功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体所需要的细胞中。图片表示消化系统模式图，其中①是唾液腺，②是肝脏，③是小肠，④是胃，⑤是胰腺，⑥是大肠，⑦是口腔。

（1）淀粉没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。唾液腺分泌唾液，唾液中含有大量的唾液淀粉酶，在唾液淀粉酶的作用下，淀粉可以分解为麦芽糖。因此人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[①]唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶在口腔内将淀粉分解为麦芽糖。

（2）[②]是肝脏，肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁的主要作用是将脂肪乳化，其中不含有消化酶。肝炎病人吃油腻食物，会给肝脏增加负担，因此肝炎病人不宜吃油腻食物。

（3）小肠内消化是至关重要的，因为食物经过小肠内胰液、胆汁和小肠液的化学性消化及小肠运动的机械性消化后，基本上完成了消化过程，因此[③]小肠是主要的消化器官。