Question

【题目】下列物质当中，遇到碘液会变蓝的是

A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 维生素

Answer 1

【答案】C

【解析】遇碘变蓝是淀粉的特性，滴加碘液若溶液变蓝色，表明其中有淀粉，若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有。因此遇到碘液会变蓝的是淀粉。故选C。