题目内容
【题目】请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答：
（1）图中表示淀粉消化过程的曲线是_____。Y曲线表示的物质是_____。
（2）蛋白质在消化道[__]__开始被消化，其中的___酶对蛋白质进行初步分解。最终在小肠内被分解为能被细胞直接吸收的小分子有机物__。
（3）图中曲线X和Y最终在消化器官[__]_____处都可以被消化，D中有消化糖类、蛋白质和脂肪的_____。X在D处最终被分解为_____。
【答案】X 脂肪 C 胃 胃蛋白 氨基酸 D 小肠 肠液和胰液 葡萄糖
【解析】
淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化。A代表口腔、B代表咽和食道、C代表胃、D代表小肠、E代表大肠。
（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以曲线X是淀粉的消化；脂肪在小肠内，先被胆汁乳化成脂肪微粒，在小肠内被肠液和胰液消化成甘油和脂肪酸，因此Y表示的是脂肪的消化。
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液这（含有胃蛋白酶）的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
（3）人体消化和吸收的最主要的场所是小肠。图中D代表的消化器官是小肠；小肠内含有三种消化液，胆汁、胰液和肠液，其中肠液和胰液中含有消化多种食物的酶，能够消化多种营养物质。X最终在小肠内被消化成葡萄糖。
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