题目内容
与实验有关的问题：
（1）在培养细菌和真菌时，第一个步骤是
（2）同时在实验中要进行高温灭菌，这样做目的是
（3）高温灭菌后要进行的步骤是
（4）最后一个步骤是恒温培养，因为细菌和真菌的生活
（1）在培养细菌和真菌时，第一个步骤是
配制含有营养物质的培养基
配制含有营养物质的培养基
．（2）同时在实验中要进行高温灭菌，这样做目的是
以防杂菌对实验的干扰
以防杂菌对实验的干扰
．（3）高温灭菌后要进行的步骤是
密封冷却
密封冷却
．这样可以防止其他细菌进入培养基．（4）最后一个步骤是恒温培养，因为细菌和真菌的生活
需要适宜的温度
需要适宜的温度
．分析：细菌、真菌培养的一般步骤顺序是：①配制含有营养物质的培养基 ②高温灭菌 ③冷却 ④接种 ⑤恒温培养．
解答：解：（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此在培养细菌和真菌时，第一个步骤是配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制．
（2）同时在实验中要进行高温灭菌（把培养基和所有用具进行高温灭菌），这样做目的是以防杂菌对实验的干扰．
（3）为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种；密封可以防止其他细菌进入培养基．因此高温灭菌后要进行的步骤是密封冷却．这样可以防止其他细菌进入培养基．
（4）最后一个步骤是恒温培养，因为细菌和真菌的生活需要适宜的温度．注意：定期观察并详细记录实验现象．
故答案为：
（1）配制含有营养物质的培养基；
（2）以防杂菌对实验的干扰；
（3）密封冷却；
（4）需要适宜的温度．
（2）同时在实验中要进行高温灭菌（把培养基和所有用具进行高温灭菌），这样做目的是以防杂菌对实验的干扰．
（3）为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种；密封可以防止其他细菌进入培养基．因此高温灭菌后要进行的步骤是密封冷却．这样可以防止其他细菌进入培养基．
（4）最后一个步骤是恒温培养，因为细菌和真菌的生活需要适宜的温度．注意：定期观察并详细记录实验现象．
故答案为：
（1）配制含有营养物质的培养基；
（2）以防杂菌对实验的干扰；
（3）密封冷却；
（4）需要适宜的温度．
点评：解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法．
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