题目内容

19．工业化的发酵技术可以构成生物技术产业，不是工业化发酵产品的是（　　）
A．酶制剂B．氨基酸C．抗生素D．沼气

分析 工业发酵就是通过微生物的生命活动，把发酵原料转化为人类所需要的微生物产品的工业过程．

解答 解：A、酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法，属于工业发酵产品，A正确．
B、氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，不属于工业化发酵产品，B错误．
C、抗生素是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质，属于工业发酵产品，C正确．
D、沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种混合气体，是工业发酵产品，D正确．
故选：B

点评 明确各种发酵技术的原理是解题的关键．

练习册系列答案
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11．从一个细胞到“小帅哥”，让我们看到了生命发生的奇妙变化．
（1）我的生命开始于一个被称成为受精卵的细胞．
（2）刚出生的我一碰到妈妈的奶头，就会吮吸乳汁，这是一种非条件（填“非条件”/“条件”）反射．母乳的营养太丰富了，其中的蛋白质是生长发育和细胞更新所需要的主要原料，让我快快长大．
（3）人们说我长得像妈妈，这是一种遗传现象．
（4）青春期的我开始长胡子了，这和性器官中的睾丸分泌的雄性激素有密切的关系．我要积极锻炼，努力学习，不虚度青春好时光．
10．下列生物中，不属于鱼类的是（　　）
A．中华鲟B．海马C．鲸鱼D．鲨鱼
7．卷柏、龙柏、侧柏、水杉、银杏都属于裸子植物．×（判断对错）
14．鸟卵摆脱了对水的依赖，其结构与功能相适应．下列说法与之不符的是（　　）
A．卵壳具有透气性B．气室利于气体交换
C．卵白提供营养D．卵黄发育成幼雏
4．生物进化的总趋势是：从简单到复杂、从低等到高等、从水生到陆生．
11．如图是某生态系统食物网简图，请仔细观察分析并回答下列有关问题．

（1）图中的植物利用太阳光能制造有机物，不仅养活了自己，还养活了其它生物，所以它是生态系统成分中的生产者．
（2）数一数，看看如图所示食物网中，共有4条食物链．
（3）想一想，在这个生态系统的成分中，昆虫、青蛙、蛇、鸟等动物属于消费者．
（4）在该食物网中，鸟与昆虫之间以及猫头鹰与田鼠之间的关系属于捕食关系．
（5）人类排放的有毒物质进入生态系统，会通过食物链不断积累，在此生态系统中，有毒物质积累最多的生物是猫头鹰．
（6）在此食物网中，若食物链的终端为猫头鹰，则能量损失最多的那条食物链是植物→昆虫→青蛙→蛇→猫头鹰．
8．某小组利用豌豆做了“孟德尔的豌豆杂交实验”的验证实验，并尝试画出了下列亲本组合图示和数据统计表格．请结合所学，分析图表回答问题：
亲本组合后代表现
圆粒皱粒
1和2杂交全部为圆粒
3和5杂交32683196
4和6杂交54741850
（1）该小组在实验中验证的“豌豆的圆粒和皱粒”的不同表现形式，在遗传学上被称为相对性状．
（2）通过分析图表可知，圆粒属于显性性状．
（3）亲本4和6杂交，通过有性生殖产生的后代中出现了皱粒，这种亲子代之间的差异现象在遗传学上称之为变异．
（4）已知豌豆体细胞中有7对染色体，在亲本l和2杂交时，亲本1所形成的生殖细胞中染色体数是7条．
（5）控制显性性状的基因用H表示，控制隐性性状的基因用h表示，则图示中的个体3及9的基因组成分别是Hh、HH或Hh．
9．鸟卵中胚胎发育的场所是（　　）
A．胎盘B．胚盘C．子宫D．卵黄

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