题目内容
【题目】贫血患者应该多吃含哪种物质丰富的食物（ ）
A.蛋白质、铁
B.蛋白质、钙
C.蛋白质、脂肪
D.脂肪、钙
【答案】A
【解析】贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的．而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质．所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
故选：A．
【考点精析】掌握血液的组成和功能是解答本题的根本，需要知道血液由血浆和血细胞组成；血液的功能：运输、防御保护、调节体温．
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